안녕하세요 SUNUS 의 James KIM 입니다

일식 비즈니스 사고 팔기를 여러 번 해 보신 분들이라면 어느 정도 금액에 숍을 팔 수

있을 것이라고 예상을 하실 수 있을 것입니다. 판매자, 구매자 모두 좋은 가격에 팔고, 좋은 가격에

구매하고자 합니다. 매매가격은 경기에 따라서도 조금씩 달라집니다만 보통 매매가격은

아래와 같이 계산됩니다.

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매출 - 지출 = 순이익 x 1년6개월 (비즈니스에 따라 2년 6개월) 

여기에, 영업시간 (주 5일, 6일, 7일 오픈),

​오너의 근무시간 (오너없이 관리영업, 오너1명, 2명, 3명이상)

장비상태/센터 레노베이션/임대기간 등의 여부에 따라 금액들을 달라지게 됩니다.

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위의 계산이 적용되서 매매되는 비즈니스는 대개 15만불 이상 비즈니스 이며

그 이하 비즈니스는 판매자의 사정에 따라 결정되는 경우가 많습니다.   

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1. 스시 Take Away

쇼핑센터 푸드코트 또는 스트릿 숍 중 스시와 덥밥류 매매하는 Take Away.

처음 일식 하시려는 분들이 많이 선호하는 비즈니스 입니다.

일식 레스토랑이나 회전스시 보다 찾는 손님층이 많으며 순이익대비 매매가격이

일식 레스토랑 보다 좋은 가격에 거래되고 있습니다.

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2. 일식 레스토랑

위치에 따라 조금은 차이가 있겠지만 레스토랑의 경우 저녁시간대에 손님들이 많습니다.

영업시간이 Take Away 보단 길고, 스탭들이 많아 인건비가 높습니다.

매출은 Take Away 보다 좋을 수 있지만, 구매자가 경험자가 아닐경우 쉽게

접근하기 어렵다고 생각하기에 순이익대비 매매가격이 Take Away 보다 낮게 거래되고 있습니다

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3. 회전스시

회전스시는 Sushi Edo를 시작으로 한국업체들로는 Sushi Kiyo, Wara Sushi, Ichiban Sushi,

On a Roll Sushi 등 회전스시 비즈니스가 점점 확대되고 있습니다.

회전스시 비즈니스는 매출 자체가 Take Away 와 레스토랑 보다 훨씬 좋은 경우가 많아

금액도 높게 거래되지만 매출이 낮을때는 정반대의 경우도 많습니다.  

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더 자세한 비즈니스 매매 상담 문의는

James KIM으로 연락주시기 바랍니다.

0401 069 977

카톡: luckyjames

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