안녕하세요 동쪽 일식 레스토랑 Gurume입니다.



현재 저희 레스토랑은 꾸준히 성장하고 있는 로컬 일식 레스토랑입니다. 많은 가족 단위의 레귤러 커스터머가 있고 동네 특성상 나이스한 호주분들이 대부분입니다. 현재 술과 스시 그리고 일식밀 위주로 판매 하고 있고 술은 샤케와 생맥주 와인을 판매해서 rsa 보유 하여야 합니다. 직원은 총 10명이지만 바뻐지는 관계로 직원를 더 충원 할려고 합니다.


구하는 직책은 홀과 스시메이커, 쉐프입니다
레스토랑 특성상 상시 바쁜게 아니고 바쁜 시간은 주니어들이 보통 고객 담당을 하고 스시 만드시는 일이 주가 될수 있고 오전 시간엔 간단한 칼질 정도의 프랩과 스시만들면서 홀을 같이 하셔야 할수 있는 멀티역할입니다.

쉐프는 칼질과 경력이 어느 정도 있으신분 구합니다.
쿡커리 다니시고 정말 배우고 싶으신분들 좋은 경험이 될수 있을꺼에요.
아에 초보분은 처음부터 가르칠수는 없어요.

스시는 기계 구비중이고 레시피 다 정리되어 있고 만드실때 혼동될수 있으니 앞에 어떻게 만드는지 다 메뉴얼화해서 보면서 할수 있도록 준비해뒀습니다. 보통 앞에 두명 주방에 2명으로 오전엔 운영되고 바쁜 저녁시간엔 금토요일엔 앞에 4-5명 주방에 3명 총 8명의 인원으로 현재는 운영되고 있습니다. 인원 구성은 호주인 일본인 한국인 이렇게 구성되어 있습니다.


영어는 의사소통 할수 있는 수준은 되셔야 합니다. 호주 로컬 손님도 많고 전화로도 예약과 문의도 받아야 할 수준은 되셔야 합니다. 학생비자이거나 저녁에만 하실분 투잡 구하시는분 아니면 오전오후 같이 하실분들 구합니다. 일은 저녁에만 하신다면 3-4일 정도 혹은 하루종일 하신다면 4일 정도 가능할꺼 같습니다. 다만 금요일과 주말 하루는 근무 가능 하셨으면 합니다.



시간은 유연하게 조정 할수 있으니 연락 주세요. 케주얼로 평일 29.33 주말엔 35.19로 시작하지만 경력과 실력에 따라서 조정되어 지급하겠습니다. 브레이크는 2시30분에서 4시30분에 혹은 3시부터 5시입니다.

경력과 능력이 되시면 브레이크 더 줄이고 시간 더 드릴수 있습니다.

오전엔 11시에 시작하고 저녁엔 4시30분에 오픈합니다. 혹은 전체적으로 멀티플레이하실 메니징 하실분도 구하고 있습니다.

차량이 있으시는게 출퇴근에 편하실꺼에요. 관심있는분은 연락 주세요 0411542583